// Lokallitteratur // Jærsk kokebok : tradisjonar og oppskrifter frå fire generasjonar

Handlekurv

 
Jærsk kokebok : tradisjonar og oppskrifter frå fire generasjonar av
Kjell Arild Pollestad
Forfatter:
Kjell Arild Pollestad
Forlag:
Jæren Forlag
Format:
Innbundet
Språk:
Nynorsk
Utgitt:
2013
Antall sider:
252
Vekt:
1222
Nøkkelord
Kokebøker
Pris: 450,-
Utsolgt forlag    

Beskrivelse av boken
Dette er ei kokebok som fortel om tradisjonar og oppskrifter frå Jæren, sjølve matfatet i Norge. Kjell Arild Pollestad er sjølv ein habil kokk, og kjem frå ein familie der måltidet alltid har vore ein viktig del av livet. Derfor er Jærsk kokebok bygd rundt matradisjonane som oldemor, mormor og mor til Kjell Arild Pollestad har lært han, forutan det han sjølv har lært. I boka vil ein finne rundt 220 oppskrifter på Jærsk tradisjonsmat, og gilde historier knytta til både oppskriftene og måltida.