Omslag - Jærsk kokebok : tradisjonar og oppskrifter frå fire generasjonar

Jærsk kokebok : tradisjonar og oppskrifter frå fire generasjonar

av Kjell Arild Pollestad

450,–
Utsolgt forlag

Beskrivelse av boken

Dette er ei kokebok som fortel om tradisjonar og oppskrifter frå Jæren, sjølve matfatet i Norge. Kjell Arild Pollestad er sjølv ein habil kokk, og kjem frå ein familie der måltidet alltid har vore ein viktig del av livet. Derfor er Jærsk kokebok bygd rundt matradisjonane som oldemor, mormor og mor til Kjell Arild Pollestad har lært han, forutan det han sjølv har lært. I boka vil ein finne rundt 220 oppskrifter på Jærsk tradisjonsmat, og gilde historier knytta til både oppskriftene og måltida.

Detaljer

Forfatter mm Kjell Arild Pollestad
Forlag Jæren Forlag
Format Innbundet
Utgivelsesår 2013
Kategori Lokallitteratur
Språk Nynorsk
ISBN/EAN 9788299913850
Antall sider 252 sider
Vekt 1222 gram